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              辟謠:塑料制品都會致癌?

              1.塑料中含有二噁英,是致癌的元兇?

              其實市面上使用的塑料膜、塑料袋的成分并不包含二噁英。目前塑料膜和塑料袋的主要材料可分為聚乙烯(PE)、聚丙烯(PP)、聚氯乙烯(PVC)和聚偏二氯乙烯(PVDC)等。用于直接與食物接觸的塑料袋一般為PE、PP、PVDC等。PE在日常生活中應用范圍最廣,化學性質穩定,通常制作成膜、袋,耐酸。PP無毒、無味,可在100℃的沸水中浸泡而不變形,耐酸堿。PVDC具有很好的防潮、耐酸堿和耐多種化學溶劑等性能,常被用于腸衣膜,如火腿腸、臘腸等食品的包裝。這些材料在生產加工前就已經經過多項研究反復證實,不會致癌且對人體危害性小。

              值得提出的是,二噁英只有在高溫(370℃)燃燒時才能生成,所以塑料袋只要經過QS認證的產品,是可以放心使用的。

              2.盛裝食品的塑料袋或者塑料容器遇熱會釋放致癌物?

              事實上,美國食品藥品監督管理局(FDA)在允許任何與食品接觸的物質進入市場之前,都會進行大量的研究仔細分析。根據FDA的研究評價結果,塑料中的化學物質確實會從塑料容器或塑料袋遷移到食物當中。所以被用于與食品直接接觸的塑料包裝,最好是上文所說的PE、PP或PDVC材料,這些材料多數耐熱,遇熱不會釋放致癌物質。

              綜上所述,一般的塑料制品不會致癌,大家不必產生塑料恐慌癥。當然,大家也不要掉以輕心,因為市面上同樣有很多小工廠小作坊加工生產的塑料袋,這些三無產品的安全性是無法保證的。在此提醒大家:在選擇與食物直接接觸的塑料袋或者塑料容器時,一定要選擇經過食品衛生主管部門認證的產品。

               
               
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